Chips herbes provence et tomates BELSIA

2,57

Au sel de l’île de Ré, cuites au chaudron
Poids : 150g
Prix au kilo : 18 €
Provenance : Boisville-la-Saint-Père 28

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Description

La ferme de Létourville se situe au milieu de la plaine de Beauce (du latin Belsia), terre d’exception réputée pour sa qualité, qui lui a valu le surnom de grenier de la France.

Pour fabriquer cette chips française exceptionnelle:
– Sélection des meilleures variétés de pommes de terre
– Cultivées dans les terres d’exception de la Beauce
– Des pommes de terre triés à la main
– Coupées en tranches épaisses afin de vous apporter le maximum de croustillant
– Cuites en petite quantité au chaudron. Ce mode de cuisson apporte plus de croustillant. L’huile utilisée est l’huile de tournesol oléique, très stable à la cuisson
– Un process spécifique qui retire l’excès d’huile dans la chips
– Elles sont enfin salées au sel de l’île de Ré. Ce sel 100% naturel a été récolté manuellement selon les méthodes traditionnelles ancestrales