Moutarde de Meaux à l’ancienne miel ASSAISONNEMENTS BRIARDS

6,19

La moutarde au miel Pommery® est une moutarde en grain, aromatisée d’épices et d’un miel de qualité lui apportant une douceur subtile si chère au goût anglo-saxon.
Par son aspect assez fluide, cette moutarde badigeonnera aisément vos préparations culinaires.
Profil sensoriel :

  • Douceur : 4
  • Puissant : 1
  • Fruitée : 2
  • Végétale : 1
  • Epicée : 1

Poids : 250g
Prix au kilo : 26 €
Provenance : Nanteuil-lès-Meaux (77)

Description

Terre de moutarde et de vinaigre depuis de nombreux siècles, Meaux perpétue toujours la tradition d’un savoir-faire inimitable. Des fabriques sont recensées dès le 18ème siècle et parmi elles, celle de J.B Pommery fait figure de virtuose. Le secret jalousement gardé de la Moutarde de Meaux® , lui avait été transmis des chanoines. A partir du 19ème siècle, la famille Pommery restait la seule à fabriquer de la moutarde avec une qualité toujours constante, jamais égalée. Ses ingrédients soigneusement sélectionnés, sa saveur légèrement épicée, sa douceur légendaire, en font une moutarde raffinée qui est aujourd’hui appréciée par les plus fins gourmets du monde entier.
Les Assaisonnements Briards ont toujours su garder jalousement ce procédé de fabrication authentique tant dans sa fabrication de moutardes que de vinaigres et font bénéficier le monde entier des produits de leur savoir-faire.